"Πόλεμος" για το χαλούμι

Μπορεί μέχρι πρόσφατα οι Βρετανοί να μη γνώριζαν το χαλούμι, ωστόσο σήμερα αποτελεί το βασικό τυρί για το τέλειο μπάρμπεκιου. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του BBC, η Βρετανία καταναλώνει το κυπριακό «τυρί που τρίζει» περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη ευρωπαϊκή χώρα, με τη Σουηδία να έρχεται δεύτερη.

Όπως αναφέρει ο ανεξάρτητος οργανισμός λιανικών πωλήσεων Kantar Worldpanel, τον προηγούμενο χρόνο οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 35% ενώ η αλυσίδα υπεραγορών Tesco ανακοίνωσε ότι διπλασιάστηκε η ζήτηση από τους πελάτες της.
Εκπρόσωπος της υπεραγοράς δήλωσε ότι οι δικές της πωλήσεις σημείωσαν αύξηση κατά 132%. Η ζήτηση, ανέφερε, ενισχύθηκε και από το γεγονός ότι διάσημοι μάγειροι προβάλλουν το χαλούμι σε τηλεοπτικά προγράμματα μαγειρικής.
«Μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά πράγματα με αυτό», λέει ο Αντώνης Ευαγγέλου, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Λεμονιά του Λονδίνου και προσθέτει «Τα καταστήματα delicatessen πωλούν το προϊόν από το 1958 ωστόσο είναι λίγος καιρός που έχει γίνει τόσο δημοφιλές». Ο Ευαγγέλου λέει για το τυρί «Έχει μια μοναδική γεύση. Δεν μπορεί να το συγκρίνουμε με οποιοδήποτε άλλο τυρί. Είναι απλά μοναδικό».
Ο πόλεμος της κατοχύρωσης
Στο κενό έπεσε η προσπάθεια των Ελληνοκυπρίων παραγωγών να κατοχυρώσουν το Χαλούμι ως ΠΟΠ, αφού διαφώνησαν σχετικά με την αναλογία του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του προϊόντος.
Οι Βρετανοί σημειώνουν επίσης ότι η μονομερής ενέργεια των ελληνοκυπρίων να κατοχυρώσουν ως ΠΟΠ το χαλούμι έχει εξοργίσει τους Τουρκοκύπριους καθώς, ανησυχούν ότι η κατοχύρωση του προϊόντος στην ελληνοκυπριακή πλευρά θα πλήξει τις δικές τους εξαγωγές.
Το χαλούμι είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα και μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι.

ΠΗΓΗ: ΠΑΣΕΓΕΣ

Προχωρούν τα προγράμματα συμβολαιακής γεωργίας κριθαριού

Για μια ακόμη χρονιά αρκετές Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών θα υλοποιήσουν προγράμματα συμβολαιακής γεωργίας στο κριθάρι.

Όπως αναφέρουν από την Αθηναϊκή Ζυθοποία που υλοποιεί παρόμοια προγράμματα «το ελληνικό κριθάρι που προμηθεύεται η Αθηναϊκή Ζυθοποιία από παραγωγούς της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδας, μέσω του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας είναι υψηλής ποιότητας


Επιλέγοντας σαν πρώτη ύλη κριθάρι από την ελληνική γη, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δίνει μία πολύτιμη ανάσα στην αγροτική ανάπτυξη, υποστηρίζει ουσιαστικά τις θέσεις απασχόλησης στις τοπικές αγροτικές κοινωνίες, αλλά και συνολικά την ελληνική οικονομία.»


Το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας σε αριθμούς (μέχρι και το 2012):


•Προμήθεια 70.000 τόνων υψηλής ποιότητας ελληνικού κριθαριού από το 2008 για την παραγωγή των μαρκών Amstel και ΑΛΦΑ, αξίας που ξεπερνά τα €10.000.000


•Συνεργασία με 2.100 έλληνες παραγωγούς μέσα από 22 αγροτικούς συνεταιρισμούς.


•Προστιθέμενη αξία για την ελληνική κοινωνία που ξεπερνάει τα € 3.000.000


•320 νέες θέσεις εργασίας – οι 265 αποκλειστικά στον αγροτικό τομέα (βάσει Μελέτης της Triple Value, 2008).


•40.000 τόνοι ελληνικού κριθαριού ο στόχος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας για το 2013.


Το 2011 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία έκανε ακόμα ένα σημαντικό βήμα! Εγκαινίασε σε Λαμία, Νιγρίτα Σερρών, Νίκαια Λάρισας και Λειβαδιά, πειραματικές καλλιέργειες κριθαριού με στόχο τη δημιουργία νέων ποικιλιών με καλύτερα χαρακτηριστικά και ανώτερη ποιότητα. Αυτό σημαίνει ακόμα πιο ανταγωνιστικό ελληνικό κριθάρι και σημαντική ενίσχυση της εθνικής οικονομίας. Εξάλλου, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία είναι η μοναδική ζυθοποιία στην Ελλάδα που διαθέτει δύο δικά της βυνοποιία, παράγοντας έτσι την απαιτούμενη βύνη στην Ελλάδα, χωρίς να χρειάζεται να την εισάγει από το εξωτερικό.


Σύμφωνα με τη δέσμευση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας για ποιοτικά ελληνικά προϊόντα και στήριξη της ελληνικής αγροτικής οικονομίας θα συνεχίσει να αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα της εταιρίας στα επόμενα χρόνια, με στόχο μέχρι το 2014 να καλύψει εξολοκλήρου τις ανάγκες της παραγωγής της από ελληνικό κριθάρι.



Κάλεσμα ΕΑΣ Αρκαδίας


Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Αρκαδίας προσκαλεί τους παραγωγούς δημητριακών της περιοχής της, να εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους για την ένταξή τους στο πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας βυνοποιήσιμου κριθαριού.


Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να προσέλθουν τις επόμενες μέρες στα γραφεία της Οργάνωσης στην Τρίπολη, στη διεύθυνση 28ης Οκτωβρίου 8.


Κατά την καλλιεργητική περίοδο 2012-2013 καλλιεργήθηκαν περισσότερα από 2000 στρέμματα κριθαριού για παραγωγή μπύρας, στην περιοχή της Μαντινείας και του Λεβιδίου, έπειτα από συνεργασία της ΕΑΣ ΑΡΚΑΔΙΑΣ με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία.


«Λόγω όμως των αντίξοων καιρικών συνθηκών που επικράτησαν στην περιοχή μας και επηρέασαν το σύνολο των δημητριακών που καλλιεργήθηκαν, οι αποδόσεις δεν ήταν οι αναμενόμενες για ορισμένους παραγωγούς.


Ευελπιστούμε η νέα καλλιεργητική περίοδος να είναι περισσότερο ευνοϊκή για την καλλιέργεια των σιτηρών για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις, ώστε οι παραγωγοί να πάρουν ένα ικανοποιητικό εισόδημα, δεδομένης της σταθερής κατώτατης τιμής ασφαλείας που προσφέρει η συμβολαιακή γεωργία», καταλήγει η ανακοίνωση.



Αλέξανδρος Μπίκας

mpikas@paseges.gr

ΠΗΓΗ : ΠΑΣΕΓΕΣ

Δράσεις για τα ψυχανθή ανακοίνωσε το ΥΠΑΑΤ

Τις δράσεις που προωθεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την ενίσχυση και υποστήριξη της καλλιέργειας των ψυχανθών και τη σημαντική συμβολή τους στην κτηνοτροφία, τη διατροφή του ανθρώπου, το «πρασίνισμα» της γεωργίας και την υποστήριξη της αειφορίας, παρουσίασε ο Υπουργός, κ. Αθανάσιος Τσαυτάρης στο πλαίσιο της επίσκεψής του στους πειραματικούς αγρούς του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στην Αλίαρτο Βοιωτίας. Εκεί ενημερώθηκε για τη σύμπραξη στην οποία συμμετέχουν το Πανεπιστήμιο, μεγάλη γαλακτοβιομηχανία και αγελαδοτρόφοι, με στόχο την παραγωγή ζωοτροφών, μέσα από τη συγκαλλιέργεια ψυχανθών με σιτηρά και συγκεκριμένα βίκου με κριθάρι.

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανακοίνωσε ότι το ΥπΑΑΤ έχει ολοκληρώσει την Υπουργική Απόφαση που περιγράφει για πρώτη φορά όλα τα είδη και τις ποικιλίες των ψυχανθών, όσπρια και κτηνοτροφικά, που μπορούν να καλλιεργηθούν με άριστες αποδόσεις στη χώρα μας. Πρόκειται ουσιαστικά για έναν «οδικό χάρτη» των καλλιεργούμενων ειδών και ποικιλιών ψυχανθών, ο οποίος αναμένεται να αποτελέσει ένα σημαντικό εργαλείο για όλους όσοι ασχολούνται ήδη ή επιθυμούν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια των ψυχανθών. Η Υπουργική Απόφαση αποτελεί συνέχεια της αντίστοιχης που καταρτίστηκε πρόσφατα για τα προωθούμενα είδη και ποικιλίες των δενδροκηπευτικών.

Για τη σημασία που δίνει το Υπουργείο στην ενίσχυση της καλλιέργειας των ψυχανθών με στόχο τη βιώσιμη κτηνοτροφία στο πλαίσιο εφαρμογής της νέας ΚΑΠ αναφέρθηκε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Αθανάσιος Τσαυτάρης, ο οποίος τόνισε χαρακτηριστικά: «Ουσιώδες στοιχείο της κτηνοτροφίας και βασική παράμετρος για την ανάπτυξη της, είναι να εξασφαλίσουμε ζωοτροφές. Στον τομέα αυτό ακριβώς είναι σημαντική η συμβολή της καλλιέργειας των ψυχανθών. Η χώρα μας είναι ελλειμματική στην παραγωγή πρωτεϊνούχων ζωοτροφών, αλλά και πρωτεϊνούχων τροφών για τον άνθρωπο, όπως είναι τα όσπρια. Τα όσπρια, όπως φασόλια, μπιζέλια, φακές, αρακάς, ρεβίθια κ.α., αλλά και τα κτηνοτροφικά ψυχανθή, όπως βίκος, τριφύλλια, λαθούρι κ.α., συνιστούν ένα πολύ σημαντικό κομμάτι τόσο για τη διατροφή, όσο και για την κτηνοτροφία μας αντίστοιχα. Στο ΥπΑΑΤ καταβάλλουμε μεγάλες προσπάθειες, έτσι ώστε να υποστηρίξουμε τόσο τα κτηνοτροφικά ψυχανθή όσο και τα όσπρια.. Ιδιαίτερα δε, στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ, τα ψυχανθή θα υποστηριχθούν με ένα επιπλέον ποσοστό περίπου 2% μέσω της συνδεδεμένης ενίσχυσης. Επίσης, τα ψυχανθή ικανοποιούν πλήρως τον κανόνα του «πρασινίσματος» δίνοντας τη δυνατότητα στον παραγωγό να λάβει τις προβλεπόμενες άμεσες ενισχύσεις».

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων προωθεί την ανακήρυξη του έτους 2014 ως «Έτος Ψυχανθών» και στο πλαίσιο αυτό θα πραγματοποιηθούν ποικίλες δράσεις, όπως: επιδεικτικοί αγροί καλλιέργειας ψυχανθών, δοκιμαστικοί – πειραματικοί αγροί νέων ποικιλιών, επιστημονικές συναντήσεις και ημερίδες, θεματικές γιορτές για συγκεκριμένα είδη εξαιρετικής ποιότητας οσπρίων που καλλιεργούνται στη χώρα μας, όπως: φάβα Σαντορίνης, φασόλια Πρεσπών, φακές Εγγλουβής κ.α.

Παράλληλα, στο πλαίσιο της επίσκεψής του στους πειραματικούς αγρούς του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, ο κ. Τσαυτάρης, τόνισε ότι το Υπουργείο θα συνεχίσει να στηρίζει τις υγιείς προσπάθειες σύστασης συνεργατικών σχημάτων που δραστηριοποιούνται στην καλλιέργεια των ψυχανθών. Ήδη μάλιστα δημιουργήθηκε η πρώτη Ομάδα Παραγωγών Ρεβιθιού, που ασχολείται αποκλειστικά με την καλλιέργεια, τη συγκομιδή τη συσκευασία και διακίνηση ρεβιθιού. Επίσης, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων επεσήμανε ότι το ΥπΑΑΤ σε συνεργασία και με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας, ενσωματώνει ένα ψυχανθές στο μείγμα των τριών φυτών, στην επιχειρούμενη αναχλόωση των βοσκοτόπων των νησιών μας. Το γεγονός αυτό θα συμβάλλει στην παραγωγή υψηλότερης ποιότητας ζωοτροφών με ουσιαστικά μηδενικό κόστος για τους κτηνοτρόφους.

ΠΗΓΗ : ΠΑΣΕΓΕΣ

Έρχεται η ηλεκτρονική συνταγογράφηση φυτοφαρμάκων

Με νομοσχέδιο το επόμενο διάστημα στο οποίο θα υπάρξει πρόνοια για την ηλεκτρονική συνταγογράφηση φυτοφαρμάκων, προσπαθούν στο ΥΠΑΑΤ να αντιμετωπίσουν την ακρίβεια που εκτοξεύει το κόστος παραγωγής. Αυτό αποκάλυψε στη βουλή ο Μάξιμος Χαρακόπουλος.

Συγκεκριμένα ο κ. Χαρακόπουλος είπε στη βουλή: «Για τα φυτοφάρμακα, το θέμα το γνωρίζουμε και επιχειρούμε να το αντιμετωπίσουμε οριστικά. Θα υπάρχει πρόνοια στο νομοσχέδιο που θα καταθέσει σύντομα το Υπουργείο μας για την ηλεκτρονική συνταγογράφηση. Ελπίζουμε ότι θα συμβάλλει στην αντιμετώπιση αυτού του ζητήματος».

Θυμίζουμε πως αρκετούς μήνες πριν ο κ. Χαρακόπουλος υπέγραψε Απόφαση για τον ορισμό Φορέα δημιουργίας, ενημέρωσης και τήρησης της ηλεκτρονικής καταχώρησης των Ειδικών Εντύπων Πώλησης Γεωργικών Φαρμάκων.

«Η ηλεκτρονική εφαρμογή καταγραφής της λιανικής πώλησης των γεωργικών φαρμάκων θα συμβάλει ουσιαστικά στην ορθή διαχείριση των γεωργικών φαρμάκων.

Η συλλογή δεδομένων θα παρέχει τις απαραίτητες πληροφορίες για τη διακίνηση των γεωργικών φαρμάκων στην ελληνική αγορά. Ενώ το ΥπΑΑΤ θα έχει στη διάθεσή του αξιόπιστα στοιχεία, ανά καλλιέργεια και φυτοπροστατευτικό προϊόν, καθώς η καταγραφή θα γίνεται τη στιγμή της πώλησης των γεωργικών φαρμάκων.

Παράλληλα, θα καταστεί δυνατόν να περιοριστεί η πώληση γεωργικών φαρμάκων μόνο σε επαγγελματίες χρήστες κατόχους πιστοποιητικού ορθολογικής χρήσης τους. Μάλιστα, στους αγρότες, χρήστες των φυτοπροστατευτικών προϊόντων θα χορηγείται αντίγραφο του Ειδικού Εντύπου Πώλησης, όπου θα καταγράφουν τη χρήση των προϊόντων, ώστε στους μετέπειτα ελέγχους από τις αρμόδιες υπηρεσίες να διαπιστώνεται η ορθολογική ή μη χρήση του προϊόντος.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί πως ο σχεδιασμός και η υλοποίηση της ηλεκτρονικής εφαρμογής έγινε από την αρμόδια Διεύθυνση Πληροφορικής του ΥπΑΑΤ, χωρίς επιπλέον δημοσιονομική επιβάρυνση», ανέφερε τότε σχετική ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ.

ΠΗΓΗ : ΠΑΣΕΓΕΣ

Απλοποίηση διαδικασίας αδειοδότησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων, ζητά η Πατριανάκου

Η Φεβρωνία Πατριανάκου, με ερώτηση που κατέθεσε στη Βουλή, ζητά από τους αρμόδιους Υπουργούς να απλοποιήσουν συνολικά και να διευκολύνουν τη διαδικασία αδειοδότησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων.

Πρόσφατα το Υπουργείο καθιέρωσε πιο γρήγορη και πιο οικονομική διαδικασία, που αφορά όμως μόνο την περιβαλλοντική αδειοδότηση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων. Παρότι συνεπώς δρομολογήθηκε λύση για το συγκεκριμένο ζήτημα, τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι, προκειμένου να εξασφαλίσουν την άδεια λειτουργίας των εγκαταστάσεών τους, εξακολουθούν να παραμένουν.


Η διαδικασία, που προβλέπεται για να τους χορηγηθεί η άδεια λειτουργίας, είναι ιδιαίτερα πολύπλοκη και απαιτεί όγκο επιπρόσθετων δικαιολογητικών. Τα δικαιολογητικά αυτά, όπως έχουν οριστεί στη σχετική εγκύκλιο, είναι συνολικά 20, αν ληφθούν υπόψη όλες οι υποπεριπτώσεις.


Η διαδικασία αυτή αφορά όλες τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις, ακόμα και αυτές που έχουν χαμηλή δυναμικότητα (π.χ. κάτω από 400 αιγοπρόβατα ή από 20 βοοειδή), οι οποίες όμως αποτελούν και τη μεγάλη πλειοψηφία τόσο στη Λακωνία όσο και στο σύνολο της χώρας.


Τα υποχρεωτικά αυτά δικαιολογητικά και κυρίως οι τίτλοι ιδιοκτησίας, που πρέπει να είναι μόνο συμβολαιογραφικοί και δεν αρκούν ούτε το Ε9 ούτε τα ιδιωτικά συμφωνητικά, καθώς και η απόφαση εξαίρεσης από την κατεδάφιση δημιουργούν τα σοβαρότερα προβλήματα στους κτηνοτρόφους. Πρόσθετη ταλαιπωρία προκαλούν οι μεγάλες καθυστερήσεις που παρατηρούνται στην έκδοση δικαιολογητικών από άλλες Υπηρεσίες.


Η Λάκαινα Βουλευτής επισημαίνει ότι η νομοθεσία που αφορά την αδειοδότηση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων τροποποιείται σε πολύ σύντομα χρονικά διαστήματα, βρίσκεται διάσπαρτη σε περισσότερα νομοθετήματα και περιλαμβάνει συχνά αντικρουόμενες διατάξεις.


Εξαιτίας όλων αυτών των προβλημάτων, πολλοί κτηνοτρόφοι αδυνατούν να νομιμοποιήσουν τις εγκαταστάσεις τους. Σε περίπτωση μάλιστα που δεν μπορέσουν να εξασφαλίσουν την άδεια λειτουργίας μέσα στην προβλεπόμενη 3ετία, είναι πιθανόν στο μέλλον να αποκλειστούν από κρατικές ή ευρωπαϊκές ενισχύσεις.


Η Βουλευτής Λακωνίας ζητά να καταργηθεί η εγκύκλιος που προβλέπει 20 επιπλέον δικαιολογητικά από αυτά που απαιτούσε ο Νόμος.


Επίσης ζητά, με συγκεκριμένα ερωτήματα, να μπορούν οι κτηνοτρόφοι να εξασφαλίσουν την άδεια λειτουργίας της εγκατάστασής τους με απλοποιημένη διαδικασία.


Το πλήρες κείμενο της ερώτησης έχει ως εξής:
Στο πλαίσιο της δρομολόγησης λύσεων για τα προβλήματα του κτηνοτροφικού κλάδου, εκδόθηκε η ΚΥΑ 46296/08-08-2013, με την οποία καθορίζονται οι Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις (Π.Π.Δ.) για τις πτηνοκτηνοτροφικές εγκαταστάσεις της κατηγορίας Β της με αριθμό 1958/2012 Υπουργικής Απόφασης.
Η ως άνω ΚΥΑ σαφώς συμβάλλει προς την κατεύθυνση της ταχύτερης και οικονομικότερης περιβαλλοντικής αδειοδότησης των σε αυτήν αναφερόμενων κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων, η οποία αποτελεί όμως μόνο ένα μέρος της διαδικασίας αδειοδότησής τους.
Η διαδικασία αυτή, όπως έχει νομοθετικά προβλεφθεί, εξακολουθεί να ισχύει για το σύνολο των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων και κατά συνέπεια εξακολουθεί να προκαλεί τα γνωστά προβλήματα, λόγω της πολυπλοκότητας και απαιτητικότητάς της.
            Ειδικότερα, με το άρθρο 6 του Ν. 4056/2012 προβλέφθηκαν, ανά κατηγορία κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων, τα δικαιολογητικά που απαιτούνται για την άδεια εγκατάστασης, η οποία χορηγείται μετά από επιτόπια διαπίστωση της νόμιμης λειτουργίας της από την αρμόδια επιτροπή σταυλισμού.
            Όμως, με τη με αριθμό 1464/67426/13-06-2012 διευκρινιστική εγκύκλιο ορίστηκαν επιπρόσθετα δικαιολογητικά για το σύνολο των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων, ακόμα και αυτών με χαμηλή δυναμικότητα (π.χ. κάτω από 400 αιγοπρόβατα ή από 20 βοοειδή), οι οποίες αποτελούν και τη μεγάλη πλειοψηφία, τόσο στη Λακωνία όσο και στο σύνολο της χώρας.
Τα υποχρεωτικά αυτά δικαιολογητικά, τα οποία ζητούνται κατά τον έλεγχο βάσει της ως άνω εγκυκλίου, ανέρχονται σε 20 συνολικά, λαμβανομένων υπόψη όλων των υποπεριπτώσεων.
Ειδικά όσον αφορά τους τίτλους ιδιοκτησίας, πρέπει να επισημανθεί ότι απαιτείται η προσκόμιση συμβολαίου και πιστοποιητικού μεταγραφής ή μεταγεγραμμένης συμβολαιογραφικής πράξης ενοικίασης ή απόφασης παραχώρησης ή απόφασης ενοικίασης. Απαιτείται συνεπώς να προσκομιστεί μόνο τίτλος που έχει περιληφθεί τον συμβολαιογραφικό τύπο και δεν αρκεί ούτε το έντυπο Ε9 ούτε και τα νομίμως θεωρημένα ιδιωτικά συμφωνητικά. Κατ’ αυτό τον τρόπο όμως, όχι μόνο δυσχεραίνεται η διαδικασία, αλλά δεν λαμβάνονται υπόψη ούτε η περίπτωση της χρησικτησίας, ούτε και η περίπτωση που ο κάτοχος της κτηνοτροφικής εγκατάστασης κάνει χρήση αυτής βάσει ιδιωτικού συμφωνητικού μίσθωσης ή παραχώρησης χρήσης.
Επιπλέον, όσον αφορά την απόφαση εξαίρεσης από την κατεδάφιση, πρέπει να επισημανθούν οι σημαντικές καθυστερήσεις που παρατηρούνται στην έκδοσή της, λόγω του μεγάλου όγκου των αιτήσεων που έχουν υποβληθεί στις αρμόδιες Υπηρεσίες των Αποκεντρωμένων Διοικήσεων, οι οποίες ταυτόχρονα είναι και αποδυναμωμένες από προσωπικό.
Η όλη διαδικασία κατέστη δυσχερέστερη μετά την έκδοση της Κ.Υ.Α. 1958/2012, με την οποία επανακαθορίστηκαν τα όρια υπολογισμού των ισοδύναμων ζώων. Όσοι κτηνοτρόφοι είχαν προμηθευτεί την απαιτούμενη άδεια ίδρυσης και λειτουργίας, βάσει του προηγούμενου καθεστώτος και ανέμεναν την έκδοση της απόφασης εξαίρεσης από την κατεδάφιση, καλούνται –εφόσον ξεπερνούν τα νέα όρια δυναμικότητας- να προμηθευτούν και Απόφαση Έγκρισης Περιβαλλοντικών όρων (Α.Ε.Π.Ο.), γεγονός που συνεπάγεται μεγάλες καθυστερήσεις αλλά και οικονομική επιβάρυνσή τους.
Στο άρθρο 4 της πρόσφατης ΚΥΑ 46296/08-08-2013, ορίζονται τα δικαιολογητικά που συνοδεύουν τη δήλωση υπαγωγής σε Π.Π.Δ. Για όλες τις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις προβλέπεται η υποχρέωση προσκόμισης πράξης χαρακτηρισμού της έκτασης (καθώς και της τελεσιδικίας της), σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 998/1979, εφόσον δεν υφίσταται στην περιοχή κυρωμένος δασικός χάρτης, ενώ κατά περίπτωση απαιτείται Ειδική Οικολογική Αξιολόγηση και έγκριση των αρμοδίων Αρχαιολογικών Υπηρεσιών.
 Λαμβανομένου υπόψη ότι πολλές φορές οι ως άνω διαδικασίες αποδεικνύονται ιδιαίτερα χρονοβόρες και με δεδομένο ότι η ολοκλήρωση των διαδικασιών αυτών αποτελεί προαπαιτούμενο για τη δήλωση υπαγωγής σε Π.Π.Δ. (άρθρο 3 παρ. 4 εδ. α ΚΥΑ), θα μπορούσε να προβλεφθεί είτε κάποια εναλλακτική δυνατότητα που θα παρέχει εξίσου αξιόπιστα εχέγγυα για την προστασία του περιβάλλοντος και της πολιτιστικής κληρονομιάς, είτε η δυνατότητα, μετά την αποδεδειγμένη έναρξη της όποιας διαδικασίας από τον ενδιαφερόμενο, να παρέχεται κάποιο εύλογο χρονικό διάστημα για τη συμπλήρωση του φακέλου, χωρίς να κωλύεται η περαιτέρω διαδικασία αδειοδότησης της κτηνοτροφικής εγκατάστασης.
Πρέπει να επισημανθεί ότι η νομοθεσία που αφορά την αδειοδότηση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων τροποποιείται σε πολύ σύντομα χρονικά διαστήματα, ενώ η πληθώρα των –αντικρουόμενων πολλές φορές- διατάξεων που τη διέπουν είναι διάσπαρτη σε περισσότερα νομοθετήματα, εγκυκλίους και αποφάσεις (Ν. 4014/2011, Ν. 4056/2012, εγκύκλιος 1464/67426/13-06-2012, Κ.Υ.Α. 1958/2012, κλπ). Τα δεδομένα αυτά, όπως έχει καταδειχθεί στην πράξη, καθιστούν πολυπλοκότερη την ούτως ή άλλως ιδιαίτερα σύνθετη διαδικασία αδειοδότησης και ανεπαρκές το χρονικό διάστημα της τριετίας, μέσα στην οποία υποχρεούνται οι κτηνοτρόφοι να νομιμοποιήσουν τις εγκαταστάσεις τους.
Επιβάλλεται να σημειωθεί ότι η πολυπλοκότητα και προβληματικότητα της διαδικασίας αδειοδότησης οδηγεί έως και σε αδυναμία νομιμοποίησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων και εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για τους κτηνοτρόφους, οι οποίοι είναι πιθανό, εξ αυτού του λόγου, να αποκλειστούν στο μέλλον από κρατικές και ευρωπαϊκές ενισχύσεις.

Ερωτώνται οι κ.κ. Υπουργοί:

1.- Προτίθενται να καταργήσουν τις διατάξεις της με αριθμό 1464/67426/13-06-2012 εγκυκλίου, που καθορίζουν σειρά επιπρόσθετων δικαιολογητικών από αυτά που προβλέπονται στο Ν. 4056/2012;
2.- Προτίθενται να καθιερώσουν διαδικασία, σύμφωνα με την οποία θα χορηγείται η άδεια λειτουργίας της κτηνοτροφικής εγκατάστασης με την κατάθεση αίτησης, υπεύθυνης δήλωσης και δήλωσης υπαγωγής σε Π.Π.Δ. και στη συνέχεια θα ελέγχεται με αυτοψία η τήρηση της νομιμότητας της λειτουργίας της, χωρίς να απαιτούνται άλλα δικαιολογητικά και περαιτέρω διαδικασία;
3.- Σε ποιες απαιτούμενες διορθωτικές παρεμβάσεις προτίθενται να προβούν, προκειμένου να απλοποιηθεί στο σύνολό της η διαδικασία αδειοδότησης των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων;
4.- Με ποιους συγκεκριμένους τρόπους προτίθενται να αντιμετωπίσουν τις καθυστερήσεις που προκαλούνται από τις χρονοβόρες, και λόγω φόρτου εργασίας, διαδικασίες έκδοσης δικαιολογητικών από άλλες Υπηρεσίες;
5.- Ποιος είναι ο συνολικός αριθμός των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων τόσο στη Λακωνία όσο και στο σύνολο της χώρας, για πόσες από αυτές έχει υποβληθεί αίτηση αδειοδότησης και πόσες εξ αυτών των αιτήσεων έχουν γίνει δεκτές;
6.- Πόσες προσωρινές άδειες εγκατάστασης έχουν χορηγηθεί τόσο στη Λακωνία όσο και στο σύνολο της χώρας; Μετά τη λήξη της ισχύος τους, για πόσες εξ αυτών έχει εκδοθεί άδεια εγκατάστασης;

ΠΗΓΗ : ΠΑΣΕΓΕΣ

Δρομολογείται το 2ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ.

Μ Ι Χ Α Η Λ Ι Δ Η Σ   Δ Η Μ Η Τ Ρ Ι Ο Σ

 

ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ 19-9-2013

Την κεφαλαιοποίηση και διάδοση των θετικών αποτελεσμάτων του 1^ου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ (6-8/9/2013, Πρέβεζα) ξεκίνησε η Ένωση Νέων Αγροτών Πρέβεζας, όπως ενημέρωσε ο πρόεδρος της κ. Λεωνίδας Ραβανός, με την πρόθεση οργάνωσης δραστηριοτήτων σε όλη την Ήπειρο και όπου προσκληθούν, καθώς και με την εξαγγελία ήδη του 2^ου Ηπειρωτικού ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ 2014.

Η ΕΝΑ Πρέβεζας είχε δραστηριοποιηθεί σε όλη την Ελλάδα παρουσιάζοντας την Πετυχημένη Πειραματική Λειτουργία της πρώτης ΑΓΟΡΑΣ ΑΓΡΟΤΩΝ στην Ελλάδα, όπως είχε ήδη ανταποκριθεί και έκανε στην Πιερία (9/9/2012, Ελατοχώρι), στην Θεσσαλονίκη (9/2/2013, Zootechnia), στην Κοζάνη (23/1/2013, Οινόη) και στις Σέρρες (19/5/2013, Σέρρες).

Τώρα πλέον η ΕΝΑ Πρέβεζας, μετά από το Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου θα μπορεί να προβάλει την ανάγκη για μια σύνθετη και οργανωμένη προσφορά υποδοχής νέων επαγγελματιών, από όλους τους κλάδους, και όχι μόνο του αγροτικού, και να προσπαθήσει να αναπτυχθούν «πολιτικές υποδοχής και ελκυστικότητας» της υπαίθρου, σε συνεργασία και με πρωτοκαθεδρία της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, ώστε να αναπτυχθεί σύμμετρα η αγροτική κοινωνία της υπαίθρου. 

Στο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ αποβλήθηκαν, από τους συμμετέχοντες σε όλο το πρόγραμμα, οι τεχνητές φοβίες της «βιομηχανικής» μεταποίησης με προσφορά ευκαιριών ανάπτυξης δεξιοτήτων και προσφοράς ετοίμων τροφίμων στους καταναλωτές, από τους μικρούς επαγγελματίες αγρότες (τυροκόμηση, σαπωνοποίηση, αρώματα-κοσμετολογία, εμβολιασμός μελισσών, γαστρονομία, γνωριμία με το φυσικό περιβάλλον, γνωριμία με την αρχαία τεχνολογία-ρωμαϊκό ελαιοτριβείο & υδραγωγείο, σύγχρονες πετυχημένες πρακτικές, συλλογική δράση κλπ), με την ανάπτυξη Μικρών Τοπικών Εφοδιαστικών Αλυσίδων (όπως άλλωστε είναι και η Αγορά Αγροτών).

Ο χώρος της υπαίθρου από καθαρά παραγωγικός χώρος έχει πλέον αποκτήσει χαρακτηριστικά καταναλωτισμού, και με τις ραγδαίες μεταβολές στο χώρο της οικονομίας και της εργασίας, σε συνδυασμό με τις προτεραιότητες της αειφόρου ανάπτυξης, αλλά και της οικονομικής κρίσης, που ωθούν αστούς στην αναζήτηση δυνατοτήτων επιβίωσης ή μιας καλύτερης ποιότητας ζωής έξω από το ασφυκτικό πλαίσιο των πόλεων, όπως παρουσίασε ο κ. Α. Καλλιατζίδης (Philoxenia+plus), απαιτεί μια νέα θεώρηση και προγραμματισμό, από όλους τους νέους και νέες της υπαίθρου.

Η οργανική κοινωνία των ανθρώπων-κατοίκων της υπαίθρου έχει την ευκαιρία το 2013-2014 να σχεδιάσει και να εντάξει στον προγραμματισμό δράσης της τις πολιτικές υποδοχής & ελκυστικότητας για την προγραμματική (χρηματοδοτική από την ΕΕ) περίοδο 2014-2020, ενώ η Κοινή Γεωργική Πολιτική 2014-2020, θα διαμορφωθεί μέσα στο 2013-2014 κυρίως εντός των κρατών-μελών σύμφωνα με τις αποφάσεις των Υπουργών Γεωργίας (26/6/2013). 

Το ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ, που οργανώθηκε από την κανονικά λειτουργούσα περιφερειακή οργάνωση νέων αγροτών, ΕΝΑ Πρέβεζας, για να δώσει τεχνικές και εμπειρίες προώθησης της αγροτικής παραγωγής στην κατανάλωση, κυρίως όμως για να αναπτύξει τεχνικές κοινωνικής ζύμωσης μεταξύ των συμμετεχόντων, πέτυχε να δημιουργήσει ένα σοβαρό πυρήνα ενεργών πολιτών, που αμέσως μετά, με ορίζοντα το 2^ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ 2014, θα οργανώσει την παρέμβαση στον προγραμματισμό 2014-2020.

Ήδη προετοιμάζονται συμμετοχές-παρεμβάσεις στην Κοζάνη (13/10/2013, 18.00, ξεν. Αλιάκμων, «Αγροτική Κοινωνία & Οικονομία»), στο Ναύπλιο (15/10/2013, 10.00, ξεν. Αμαλία, «Αγροτική Επιχειρηματικότητα»), στην Σαντορίνη (17-18/10/2013, κέντρο Νομικός, «Τουρισμός & Γαστρονομία»), στην Θεσσαλονίκη (21-24/11/2013, Polis) και στην 25^η Agrotica (30/1-2/2/2014), με ορίζοντα το 2^ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ.

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382

Ανδρέας Παπασταύρου : Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: 6 βήματα για πετυχημένη καλλιέργεια και προώθηση!

Του Ανδρέα Παπασταύρου, Διδάκτορα Γεωπονικών Επιστημών

Τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά είναι μια κατηγορία φυτών από τα οποία παράγονται προϊόντα με υψηλή ζήτηση στην αγορά.

 

Η επιχειρηματική καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είναι απαραίτητη ώστε ο καλλιεργητής να επωφεληθεί από τη διείσδυση των προϊόντων αυτών στους καταναλωτές. Ένα άναρχο ξεκίνημα είναι απολύτως βέβαιο ότι θα οδηγήσει σε αποτυχία και πιθανόν οικονομική ζημιά στην επένδυση.

 

Η διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσει ο υποψήφιος καλλιεργητής-επιχειρηματίας είναι συγκεκριμένη και ακολουθεί μια λογική αλληλουχία πρακτικών:

Βήμα 1: Μαθαίνω τα βασικά. Αυτό σημαίνει ότι γνωρίζω το υλικό που θα κληθώ να διαχειριστώ. Συνήθως ο άπειρος καλλιεργητής πιστεύει ότι πρέπει να μάθει μόνο για τα φυτά. Πρόκειται για μια εσφαλμένη άποψη διότι στη διαδικασία καλλιέργειας εμπλέκονται επιπλέον παράγοντες, όπως είναι το έδαφος, ο αέρας, τα έντομα και άλλοι οργανισμοί, ο χρόνος και φυσικά εμείς οι άνθρωποι. Απαραίτητη αρχή είναι να κατανοήσω τη συμπεριφορά και την αλληλεξάρτηση όλων των εμπλεκόμενων παραμέτρων. Απώτερος στόχος είναι να μεγιστοποιήσω την απόδοση, με ταυτόχρονη διατήρηση του αγρο-οικοσυστήματος που αναφέρεται στο χωράφι μου.

 

Βήμα 2: Απαντώ με αντικειμενικά κριτήρια στο κρίσιμο ερώτημα: τι να καλλιεργήσω; Η απάντηση θα προέλθει μέσω της έρευνας αγοράς και της εκτίμησης των εδαφοκλιματικών συνθηκών που επικρατούν στην περιοχή μου. Σε αυτή τη φάση διενεργώ αναλύσεις εδάφους, δημιουργία κλιματολογικού προφίλ, έρευνα τάσεων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο, εκτιμήσεις δυνατότητα εφαρμογής διαφόρων καλλιεργητικών λύσεων κ.ά.

 

Βήμα 3: Δοκιμαστικά πειράματα αξιολόγησης του ή των φυτών που επελέγησαν στο βήμα 2. Η αλληλουχία των δοκιμών είναι βαθμιαία, αρχίζοντας από μικρής κλίμακας καλλιέργειες. Αφού απορριφθούν κάποιες καλλιέργειες/ποικιλίες που δεν θα δώσουν ικανοποιητικά αποτελέσματα προχωράμε σε καλλιέργειες με παραγωγικό προσανατολισμό και στη συνέχεια με εμπορικό προσανατολισμό. Σε αυτή τη φάση λαμβάνεται η τελική απόφαση για το είδος του φυτού που θα καλλιεργηθεί τελικά.

 

Βήμα 4: Εκπόνηση επιχειρηματικού σχεδίου. Με βάση την επιλογή μας στο προηγούμενο βήμα εκπονούμε μια τεχνικοοικονομική μελέτη ώστε να διατυπώσουμε σαφώς το επιχειρηματικό μας πλάνο. Είναι σημαντικό να εκφράσουμε σαφώς από τη μορφή που θα έχει η εταιρεία μας μέχρι το σχέδιο προώθησης των προϊόντων. Εδώ θα μάθουμε τι θα κοστίσει το εγχείρημά μας και θα εκτιμήσουμε τα πιθανά κέρδη σε βάθος χρόνου.

 

Βήμα 5: Ικανοποίηση των αναγκών της αγοράς. Γνωρίζοντας από το επιχειρηματικό μας σχέδιο τις ενέργειες που απαιτούνται, καλλιεργούμε και διαχειριζόμαστε τη φυτεία μας ανάλογα. Εργασίες όπως η σπορά, η αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών, η συγκομιδή και η μεταποίηση επηρεάζουν την τελική απόδοση και ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Επίσης είναι πιθανόν να απαιτηθεί σχετική πιστοποίηση των διαδικασιών που ακολουθούνται στο χωράφι, η οποία υπαγορεύεται από τα τεκμήρια του επιχειρηματικού σχεδίου.

 

Βήμα 6: Οργάνωση προώθησης και πωλήσεων. Πάλι από το επιχειρηματικό σχέδιο έχουμε καθορίσει την πολιτική μας σχετικά με την προώθηση των προϊόντων μας. Σε αυτή ακριβώς την κατεύθυνση θα πρέπει να κινηθεί η στρατηγική μας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προώθησης, από τον πλέον παραδοσιακό που είναι η παράδοση σε ενδιάμεσους μέχρι τη διαδικτυακή πώληση.

 

Στο μάθημα Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών του e-school by agronomist.gr αναπτύσσονται σε βάθος όλες οι παραπάνω ενέργειες, με βάση πραγματικά δεδομένα που αξιοποιούν οι καλύτεροι σύμβουλοι και καλλιεργητές Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών ανά τον κόσμο.

ΠΗΓΗ : ΠΑΣΕΓΕΣ